Nom prénom :: SOTIAS Maurice Charles HenryChaire :: Fonction :: Personnel :: technique Poste :: chef de travaux de fabrication en brasserie Date de nomination :: 06-03-1903 Fin de fonction :: 00-00-0000 Mode de nomination :: Par :: Ancien titulaire :: Discipline :: Histoire Naturelle Spécialité :: Brasserie Page :: 220 Bibliographie :: Maurice Charles Henri SOTIAS (1876-1968)
Maurice Charles Henri SOTIAS naît le 16 octobre 1876 à Sedan dans les Ardennes. Il est le fils de Gustave SOTIAS, fabricant de draps à Sedan et de Caroline Zoé Marie NOEL. Il épouse à Saulgé (Vienne), le 14 août 1906, Jeanne Yvonne PILLOT (1883-1964) née à la Rochelle (Charente Maritime) et fille d’un négociant de cette ville, par ailleurs conseiller général. De cette union naîtront cinq enfants, Hélène (1907), Geneviève (1910), Anne (1911), Elisabeth (1918) et Etienne (1920). Il décède le 21 Juillet 1968 à Montmorillon (Vienne)
On ne connaît rien des études primaires et secondaires de Maurice SOTIAS. Par contre on sait qu’il fit des études à l’École de Brasserie de la faculté des sciences de Nancy. Après une première expérience professionnelle à la brasserie de Blâmont (Meurthe et Moselle), il revient comme enseignant à l’École de Brasserie et y exerce en particulier de 1902 à 1906 les fonctions de chef de travaux de fabrication au laboratoire. Homme simple et économe, tous les anciens de l’Ecole gardent en mémoire le souvenir d’un grand brasseur. Il y rencontre Georges PILLOT qui y était élève. Ce dernier est le fils du propriétaire de la brasserie de Saulgé créée dans la 1ère moitié du 19ème siècle. Saulgé est une petite commune d’environ 1300 habitants située à 5 km au sud de Montmorillon (Vienne) et à une cinquantaine de kilomètres au sud-est de Poitiers. Cette brasserie est, depuis 1858, la propriété de la famille BUTAUD puis du gendre d’Etienne BUTAUD. Maurice PILLOT. La famille PILLOT, alors excédée par les directeurs techniques allemandes ou alsaciens « qui coûtaient chers et marchaient plus ou moins bien » envisageait de marier Jeanne avec un brasseur. Un ami recommande chaudement Maurice SAUTIAS à Henri BAUGIER, directeur de la brasserie et gendre de Maurice PILLOT. Maurice SAUTIAS épouse donc en 1906 Jeanne PILLOT … et la brasserie de Saulgé. Mariage arrangé, certes, mais mariage heureux aux dires d’Etienne SOTIAS qui ajoute « Henri BAUGIER n’a même pas laissé les jeunes mariés qui étaient en Belgique faire leur voyage de noces, on les a rappelés par télégramme parce que la bière était en train de tourner et on a prié Maurice de redresser la situation. Eh bien, on l’a vu au boulot … »
En 1919 est créée la société « Henri Baugier, Pillot Sotias et Cie » Georges Pillot, qui est aussi le maire de Saulgé, et Maurice Sotias en deviennent le co-directeurs. C’est Maurice qui crée « La grande Conserve », un bière de luxe très réputée. « Toute la journée, il allait et venait dans la Brasserie avec ses sabots, il veillait à tout et surveillait tout et jusqu’en 1929, tirait lui-même tirait la cloche pour l’embauche et la débauche ». L’entreprise est rachetée en 1959 par les brasseries de Champigneulles.
Sources
(1) Généalogie de Nicole FAUQUENOT et actes d’état civil.
(2) Patrimoine industriel de Poitou –Charentes : Moulin à papier, brasserie et malterie de Montmorillon, minoterie, Saulgé (Vienne)
(3) Documents fournis par Madame FAUQUENOT, nièce de Maurice SAUTIAS
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Commentaire :: * Il est délégué dans cette fonction pour trois mois de l'année 1902-1903
* Il est délégué dans cette fonction pour trois mois à partir du 1-11-1903 (page 237)
* Il est délégué dans cette fonction pour six mois à partir du 1-11-1905 (page 275)